收编4000家“山寨店”，鹿角巷欲与侵权店合作运营

本文摘要：大陆市场，侵权行为门店相似4000家，安乐乡（去年12月获得第43类商标）后的鹿角巷，这项市场整肃工作将怎样去做到？近日，笔者从权威渠道得知，鹿角巷将对符合条件的山寨门店实施整编，通过小店合作模式统一展开合作运营。被业内戏称为的“招安”据介绍，“招安”的具体做法为：对于线上侵权行为店铺，鹿角巷与美团展开战略合作，相继下架侵权行为店铺。对于线下的侵权行为门店，除了展开常规流程的整肃工作外，鹿角巷发售小店合作模式，对于评估后符合条件的山寨门店“整编”，展开统一排查。

大陆市场，侵权行为门店相似4000家，安乐乡（去年12月获得第43类商标）后的鹿角巷，这项市场整肃工作将怎样去做到？近日，笔者从权威渠道得知，鹿角巷将对符合条件的山寨门店实施整编，通过小店合作模式统一展开合作运营。被业内戏称为的“招安”据介绍，“招安”的具体做法为：对于线上侵权行为店铺，鹿角巷与美团展开战略合作，相继下架侵权行为店铺。对于线下的侵权行为门店，除了展开常规流程的整肃工作外，鹿角巷发售小店合作模式，对于评估后符合条件的山寨门店“整编”，展开统一排查。

统一排查后，这些门店统一以“鹿角巷”盗版门店出有街。目前鹿角巷整编到的符合条件的门店有35家，其中20多家坐落于北京。

至于排查，其内容主要还包括两个方面：产品、店面形态。产品“招安”后的门店，除了贩卖鹿角巷系列产品外，还将发售特有的单品，价格上相对来说较低。店面形态招安后的门店将统一升级，但为小店模式。

店面翻新风格，鹿角巷也得出了统一的模板。/“整编”门店设计参照图/▼招安后怎样管理？鹿角巷对于山寨门店的这种处置方法，业内大都点拜，指出是“高招”，却是近4000家门店的去山寨化并非易事，必须消耗大量的人力、物力和财力。目前的整编称得上最轻盈的一种操作者。但也有少许人担忧：整编后的门店却是是“野路子”，非正规部队，怎样通过管理做步履完全一致，而不给品牌减分，是个问题。

鹿角巷回应也早于有考虑到，并有针对性的措施。例如，在管理上，实施分层管理的模式，由总部管理城市、城市管理其辖下门店，总部必要对城市负责管理。

此外，整编后的这类门店的sop（标准作业程序）不会有统一标准，在物料用于上也将严苛统一。鹿角巷今年还有大动作去年年底，业内就流传：2020年，被鹿角巷定义为转型升级年。虽然目前有疫情影响，但他们对市场仍维持很大信心，规划也会逆。

鹿角巷中国区负责人赵越超此前拒绝接受媒体专访时就谈及，鹿角巷今年将不会对模式、产品、空间展开大的变革。以往鹿角巷的门店，大部分选在购物中心的核心方位，以150平米以上带上座位的大店居多。今年，鹿角巷将采行“征选体验店+小面积档口店”的混合模式。

购物中心进大型的征选体验店，主打“第三空间”的概念，店内的器皿将使用更加有生活美学气息的陶瓷、玻璃等制品，而且不会把国外的门店设计，例如法国下午茶、日本甜点等有仪式感的事物或者漂亮的设计，必要读取新店，更为引人注目仪式感觉。小面积档口店主做到外带业务，布局在步行街、写字楼，价格更加亲民。更进一步营造产品竞争壁垒。

鹿角巷今年将发售目前市场上还仍未的茶饮新的系列。至于拳头产品——黑糖系列，也不会研发新的递归产品。同时，冷笑话的营销、大的IP合作也在规划中。

赵越超还透漏：“这些进在街边和住宅区的鹿角巷会印上small的标志，名称改回‘鹿角巷S’”。

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